Zagara - fiore di limone

La zagara di limone è la nota solare che riscalda l’ accordo ghiacciato* della fragranza. Il suo profumo è un equilibrio perfetto tra il candore dei fiori bianchi e la vivacità luminosa dell’ agrume. Nella Sasanka, la zagara si intreccia con la mandorla per dare vita a quell’ inedito accordo gourmand* di fior di latte e meringa, apportando una sfumatura agrumata sottile che pulisce il palato olfattivo e rende la dolcezza vibrante. È la luce che attraversa il gelo, la nota che mantiene il profumo vivo anche nella stagione più fredda.

Technique

In profumeria, la vera zagara si ottiene quasi sempre dall’ arancio amaro (Neroli o Orange Blossom), mentre il fiore di limone raramente viene distillato per via della sua resa estremamente bassa. Per questo abbiamo scelto una strada più raffinata: ricreare un accordo di zagara di limone attraverso materie prime fiorite, agrumate e mielate, isolando la parte più dolce e luminosa del fiore ed eliminando le asperità troppo pungenti. La nostra sfida è stata far sì che questa nota si fondesse con la vaniglia di fondo e con l’ accordo lattonico*, creando un ponte tra inverno ed estate, tra freschezza e cremosità.

Place of production

Le limonaie storiche che punteggiano le rive del Lago Maggiore e nelle piante di limone nei grandi vasi in Villa Taranto, dove il profumo dei fiori viaggia nell’ aria fredda portando con sé una promessa di primavera. Abbiamo voluto che questa nota rappresentasse l’ artigianalità italiana che incontra l’ estetica giapponese del Sakura.

Curiosity

Il termine “zagara” deriva dall’ arabo zahr, cioè “fiore splendente”. A differenza del frutto, il fiore possiede un carattere più morbido e cremoso. In profumeria, inserire la zagara in un accordo gourmand è un gesto di equilibrio: è la luce che impedisce alla dolcezza di diventare pesante, la freschezza che rende la scia elegante e tridimensionale. Nella nostra visione, è il dettaglio che trasforma un profumo in una composizione d’ autore