Amarena

L’ amarena è la scintilla cromatica che rompe l’ assedio del freddo invernale. È una nota che amiamo per la sua dualità affascinante: giocosa nel colore, ma profonda e quasi sensuale nella sua evoluzione. Accende il rosso vibrante dei petali della camelia nella nostra immaginazione. Il suo profilo olfattivo è intenso, succoso e gourmand*, con una punta acidula che impedisce alla dolcezza di diventare stucchevole. Nella Sasanka, l’ amarena apre la fragranza con un’ esplosione di vitalità. È il ponte sensoriale che unisce la delicatezza del fiore di ciliegio (Sakura) alla cremosità del fior di latte.

Technique

Poiché non è possibile ottenere un olio essenziale* dal frutto, utilizziamo un accordo molecolare* che combina benzaldeide*, responsabile della tipica sfumatura di mandorla del nocciolo, con molecole fruttate rosse per ricreare la polpa succosa. La nostra sfida è stata rendere questa nota vibrante, facendola risaltare contro il fondo freddo dell’accordo ghiaccio e della menta, mantenendo freschezza senza perdere profondità.

Place of production

I frutti rossi brillanti che punteggiano il paesaggio invernale di Villa Taranto, portando calore visivo alle camelie Sasanqua che fioriscono sotto il gelo. Abbiamo voluto che il profumo celebrasse questa audacia cromatica.

Curiosity

In profumeria artistica, l’ amarena è il simbolo di una spensieratezza sofisticata. Nella nostra interpretazione della Sasanka, rappresenta l’ incontro tra l’ artigianalità artistica italiana e l’ estetica raffinata del Giappone, trasformando un fiore invernale in un’ esperienza olfattiva golosa e quasi tattile.