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Materie prime · N. 57

Mandorla

Prunus dulcis

L’ eleganza amara

La mandorla è l’ elemento che conferisce maturità alla composizione. Con il suo profilo bifronte, dolce e delicato da un lato, amaro e quasi metallico dall’ altro, aggiunge una profondità adulta all’ accordo di fior di latte e meringa. Nella Sasanka, funge da collante perfetto tra il Sakura e l’ amarena, richiamando il sentore del nocciolo del frutto e donando una texture vellutata e persistente. È la nota che trasforma il profumo in un velo di seta sulla pelle, morbido ma con una struttura definita.

Tecnica

L’ olio essenziale di mandorla amara si ottiene per distillazione a vapore* dei semi dopo macerazione in acqua, processo che libera l’ aldeide benzoica*, responsabile del caratteristico profumo mandorlato. La nostra sfida è stata dosare questa potenza affinché la mandorla restasse un’ eco sofisticata, senza coprire la trasparenza del fiore di ciliegio e la morbidezza dell’ accordo lattonico.

Luogo di produzione

Selezioniamo varietà del Mediterraneo, in particolare della Sicilia, dove il sole esalta la componente aromatica e la ricchezza della materia prima. Abbiamo voluto questo richiamo solare per creare un contrasto caldo all’interno del cuore ghiacciato della fragranza.

Curiosità

In profumeria, la mandorla è considerata una nota di legame: ha la capacità di rendere i fiori più cremosi e i frutti più profondi, creando quella sensazione di pasticceria botanica che rende le composizioni più raffinate. Nella nostra visione, è l’ingrediente che aiuta a fissare* l’emozione, rendendo il ricordo della Sasanka, persistente e riconoscibile.